gebe

Ev işi lahmacun tarifi

Lahmacun açılmış hamurun üzerine ana harç malzemesi kıyma olan ve bir çok sebzenin eklendiği,lezzetli  bir hamur işi yemeğidir.  Malzemeler yöreye göre ya da mevsime göre değişiklikler gösterebilmektedir.

 

Milletçe lahmacun yemeyi çok severiz.Kimimiz dışarda yemeyi kimimiz ise evde kendi hazırlayıp pişirmeyi sever.Dışarda yapılan lahmacunlar harcındaki malzemelerden özelliklede kıymaya aşırı hayvansal yağ katılmasından ötürü damak zevkinize uymayabilir.Benimde tercih etmediğim hayvansal yağ gerçekten lahmacunda bana göre ağır bir tat oluşturuyor.Bu yüzden genelde kendi harcımı  hazırlar ,hazırladığım harcı fırına yollardım.

 

Şimdi kendi lahmacun hamurumuda kendim yapıyor damak zevkime görede harç hazırlıyor afiyetle yiyiyorum.Sizlerlede paylaşmak istediğim kolay ev işi lahmacun tarifini sizlerde  beğeniceksiniz.

 

 

Ev işi lahmacun tarifi

 


HAMURU

Yarım su bardağı ılık süt
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı kuru maya
4su bardağı un


İÇ HARCI

200 gram kıyma
2 büyük soğan
2 adet sivri biber
üç adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 çorba kaşığı salça
tuz,karabiber,pul biber yeteri kadar maydanoz

 


Ev Usulu Lahmacun Yapımı 


ilk şekilde ılık süte şeker ve mayayı ilave edip kabardıktan sonra un,tuz ve sıvı yağ karışımına katıp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmek için ılık su ilavesiyle yoğuruyoruz.30-35 dakika mayalanmaya bırakın.(dileyen ekmek hamuru kullanabilir ben tercih etmedim sütle daha hoş olmakta.) içi için soğan ve biberi ince ince kıyıp tuzla ovun ki diriliklerini kaybetsinler.Domates ve maydanozu da kıyıp içine ek edin.kıyma,sıvı yağ,salça,tuz ve baharatları ilave edin iyice yoğurun on dakika dinlendirin.Bu sırada hamurda mayalanacaktır.Tezgaha un serpip tabak büyüklüğünde açın unlanmış tepsiye tek tek koyup iç harcını üstüne elinizle yayın.azami derecelik fırında 7-8 dakika pişirin fakat devamlı kontrol edin.İşte bu kadar..Başka bir  lezzette buluşmak üzere afiyet olsun..


Siirt yöresi perde pilav tarifi

Siirt yöresi perde pilav tarifi

Canım Türkiyemin mutfak kültürü o kadar genişki.Her yöreye ait farklı lezzetler tatmak mümkün.Egenin zeytin yağlı yemekleri,güneydoğunun

Sarımsaklı antibiyotik etkili krem tarifi

Sarımsaklı antibiyotik etkili krem tarifi

Bu konu Sarımsaklı antibiyotik etkili krem tarifi hakkın da bilgiler vermektedir.

Siyah noktalar için ev yapımı tonik tarifi

Siyah noktalar için ev yapımı tonik tarifi

Ciltteki siyah noktalar ve açılmış gözenekler  cilt sorunlarından biridir.Genelde nedeni cilde gösterilmeyen önem ve bakımsızlıktır.İster kadın

Dökülen saçlar için ev yapımı maske tarifi

Dökülen saçlar için ev yapımı maske tarifi

Kadın erkek herkesin  kabusudur saç dökülmesi.Yanlış şampuan kullanımı,saçı maşalama,saçı düzleştirme,jöleleme,sık yıkama,genetik faktörler gibi nedenler zamanla saç

Hamilelik Belirtileri En erken ne zaman belli olur ?

Hamilelik Belirtileri En erken ne zaman belli olur ?

Hamilelik belirtileri ne zaman belli olur ? Hamile olduğumuzu ne zaman anlarız ? Gebelik ne zaman başlar

Hamilelikte Yerleşme kanaması nasıl anlaşılır

Hamilelikte Yerleşme kanaması nasıl anlaşılır

Hamilelikte Yerleşme kanaması nasıl anlaşılır Kızlar implantasyon kanaması nasıl oluyor ? Tam olarak belirtileri nelerdir bu yazımızdan sizlerle paylaşıyoruz.


Yorum Gönder