gebe

Evde ekmek nasıl yapılır?

Merhaba sevgili hanımlar.Bu gün sizlere  heröğün sofralarımızdan eksik etmediğimiz severek tükettiğimiz ekmeğin yapılışı hakkında bilgiler vereceğim.Öncelikle hatırlatmak isterimki evde ekmek yapmak öyle zor meşagatli bir şey değildir.Herkesin kolaylıkla yapabileceği  ekmeği sadece bir kaç püf noktasına dikkat ederek sizlerde lezzetli ekmekler yapabilirsiniz.

 

Evde ekmek nasıl yapılır?

 

Ekmek ülkemizde fazlasıyla sevilerek tüketiliyor.Bir çoğumuz fırından tedarik ettiğimiz ekmekleri,kimimiz evde daha hijyenik koşullarda ve lezzetlerde yapmak istiyor.Şahsen kendimde hijyen takıntım olduğu için kendi ekmeğimi kendim damak zevkime göre üretiyorum.Yulaflısı,üzümlüsü,çekirdeklisi,tam buğday unlu,mısır unlu vs..İstediğiniz ekmeği damak zevkinize göre sizlerde yapmak istiyorsanız  kolları sıvayın ve tarifimizi inceleyin

 

 

 

Buğday unlu ekmek yapımı
1 paket yaş maya
2 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı beyaz un
1,5 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt (suda olabilir)

Mayayı sütle bir kapta eritin ve köpürene kadar bekleyin.Daha sonra uzu tuzu kararak bir kaba alın ortasını havuz şeklinde açın eritilmiş mayayı havuzun ortasına koyarak yoğrun.Yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurma işlemine devam .Ve sıcak bir yerde üzerini öreterek mayalanmasını bekleyin.Mayalanan hamuru ikliye bölün yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine  şekillendirdiğiniz hamuru  koyun.Öncesi  yağlı kağıdın üzerine biraz un serpmeyi unutmayın 200 derecelik fırında ekmeği pişiriyorsunuz .Afiyet olsun.

Ay Çekirdekli Baton Ekmek Tarifi

Malzemeler

6 su bardağı  tam buğday unu (bardaklar silme olacak)
3.5 su bardağı ılık su
1.5 tatlı kaşığı instant kuru maya
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1.5 çay bardağı iç ay çekirdeği

Un, maya, tuz, şeker ve sıvıyağı robota alıp karıştırın.
Üzerine önce 3 su bardağı suyu ekleyin. Robotu çalıştırın. 1 dakika çalışan robotun kapağını açıp hamurun kıvamına bakın.
Hamur sertse kalan suyu da ekleyin. Robotu yeniden çalıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Elde yoğuracaksanız 10 dakika kadar hamuru yoğurun.
Üzerini bir poşetle kapatıp, ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru hafif un serptiğiniz bir zeminin üzerine alın. Elinizle hamuru hafif açın. Ortasına 1 çay bardağı çekirdeği döküp, hamuru yeniden yoğurun.
Hamura uzunlamasına şekil verip, geniş baton kalıba dökün. Herhangi bir kalıpta olur. Hatta kalıp olmasa da 4 veya 5 top yapıp büyük fırın tepsisinde  pişirebilirsiniz.
Ekmeğin üzerine 1 yemek kaşığı un ve bir kaç kaşık suyu karıştırarak yaptığınız bulamaçtan sürün. Bulamacın kıvamı  krep hamuru kıvamında olmalıdır.
Ekmeklerin üzerine bıçakla kesikler atın.  Kalan çekirdeklerden serpin ve yeniden mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurları soğuk fırına sürün ve fırını 200 dereceye ayarlayın.
Ekmeklerin üzeri kızarmaya başlayınca ısıyı 165 dereceye düşürün. Yarım saat kadar pişirdikten sonra yeniden 200 dereceye alıp nar gibi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun


Evde düşük nasıl yapılır?

Evde düşük nasıl yapılır?

Bu konu evde düşük yapma yöntemleri hakkında bilgiler vermektedir

Evde sucuk nasıl yapılır ?

Evde sucuk nasıl yapılır ?

Bu konu evde sucuk nasıl yapılır hakkın da bilgiler vermektedir.

Evde dudak peelingi nasıl yapılır?

Evde dudak peelingi nasıl yapılır?

Bayanların fiziksel güzelliğinin göstergesidir dudaklar.Soğuktan,sıcaktan ,stresten bir çok neden den dudaklar kurur ve çatlar.Bu da estetik

Evde domates salçası nasıl yapılır?

Evde domates salçası nasıl yapılır?

Son bahar kendini hissettirirken mutfaktaki kış hazırlıklarıda hız kazandı.Konserveler turşular ve salçalar şu sıralar mutfaklarda en

Evde düşük hapıyla nasıl düşük yapılır?

Evde düşük hapıyla nasıl düşük yapılır?

Sevgili üyelerimz tarafından sık yöneltilen sorulardan biri de evde düşük yapabilirmiyim,düşük iğnesi varmı ,düşük hapı varmı

Evde kaş nasıl alınır?

Evde kaş nasıl alınır?

Bir kadının yüzüne anlam katan saçları ve kaşlarıdır.Özelliklede kaş şekli çok önemlidir.Yanlış alım yüzünüzde farklı ve


Yorum Gönder