gebe

Közlenmiş patlıcan konservesi nasıl yapılır?


Patlıcan yemeklerinden en sık yapılan  çeşidir közlenmişinden oluşan yemekler ve salatalardır.Sabah kahvaltılarında öğlen yemeklerinde  tüketebileceğiniz bu hafif bir okadarda lezzetli  yemeği kışında rahatlıkla tüketebilirsiniz.Bir çoğumuz marketten hazır alıp tükettiğimiz patlıcan közlemesini evde de yapabilirsiniz.Yapılışı kolay bir okadarda lezzetli közlenmiş patlıcan konservesinin tarifi detaylarıyla yazımızda.

 

 

Közlenmiş patlıcan konservesi nasıl yapılır?

Her ne kadar marketlerde artık herşeyi bulabiliyor olsak da kendi yaptığımız her zaman bir başka oluyor. Lezzeti başka hem sağlık açısından hiç bir riski olmayan közlenmiş patlıcan konservesiyle ister birbirinden lezzetli mezeler,isterseniz yemekler,isterseniz salatalar yapabilirsiniz.Hünkar Beğendi ve Ali Nazik Kebabı yemek çok güzel oluyor doğrusu.Közlenmiş patlıcan konservesi için mutlaka bostan patlıcanı kullanıyoruz.Bu patlıcana yopak patlıcanda deniyor.Daha etli olan bu patlıcanın lezzetide farklı oluyor.Konserve yapmanın püf noktalarını da paylaştığımız közlenmiş patlıcan konservesi yapmak için hazırsanız tarifimize geçelim.

 

 


Közlenmiş Patlıcan Konservesi için malzemeler

 

 

6 adet bostan patlıcan
Sızma Zeytinyağı
½ limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz


Közlenmiş Patlıcan Konservesi Yapılışı

 

 


Sevgili hanımlar patlıcanları ev fırınında közleyebilirsiniz ama ben fırına yollayıp közlüyorum.Odun ateşinin lezzeti daha farklı oluyor.Ev fırınında  közleyecekler fırırnızın derecesi ni250-300 dereceye ayarlayarak  patlıcanlarınızı közleyin.Patlıcanları fırına sürmeden önce bir kaç yerinden  delin.Patlıcanlar közlenince fırından çıkarın.Patlcanlarınızı soyun ve geniş bir kaba aldığınız patlıcanların üzerine  tuz ve limon suyu ekleyin.Hazırlanan harcı  kavanozlara doldurun 3 cm  boşluk bırakın .Üzerine sızma zeytin yağı dökün.Ve kavanozlarınızın ağzını sıkıca kapattıktan sonra habva alıp almadığını anlamak için kavanozları kaynatıyoruz.Konserveleme başarılı ise kavanozlar soğuduktan sonra  kapakları içe doğru çökük olacaktır .Hazırlanan konserveleri serin yerde muhafaza ediyoruz işte bu kadar..Afiyet olsun


Evde ağda nasıl yapılır?

Evde ağda nasıl yapılır?

İstenmeyen tüylerden kurtulmanın bir çok yolu vardır.Kimi bütçesine kimi acı eşiğine göre bu tercihlerden birini yapıyor.Eskiden

Evde kına nasıl yapılır?

Evde kına nasıl yapılır?

Düğünlerin olmazsa olmazıdır kına.Gelin ve damadın eline yakıldığı gibi ,normal zamanda da ele saça sürülebilir. Saçları

Evde konserve nasıl yapılır?

Evde konserve nasıl yapılır?

Sonbahar geldi ve hanımlar kışın tüketilmek için hazırlanan konserveler için kolları sıvadı.Ev yapımı konserveler kışın hem

İncir reçeli nasıl yapılır?

İncir reçeli nasıl yapılır?

Kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır reçeller.Özelliklede çocukların çok sevdiği bir besindir.Hazır reçeller  bozulmasın diye bir çok işlemden

Karışık turşu nasıl yapılır?

Karışık turşu nasıl yapılır?

Turşu sevmeyen varmı acaba ? Her dönem tüketilen turşuların kurulumu sonbahar.Sonbaharda kurulan turşular kışın çorbaların yanında,kadınların

Hatay Kömbesi Nasıl Yapılır?

Hatay Kömbesi Nasıl Yapılır?

Yöresel lezzetleri sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz.Bu yazımızda hatay yöresine ait,bayramların olmazsa olmazı kömbe tarifini paylaşıcaz.Uzun süre


Yorum Gönder