gebe

Salatalık turşusu nasıl yapılır?

Salatalık turşusu sevmeyeni varmıdır acaba?Limonlusumu güzel olur yoksa sirkelisimi .Filmlere bile konu olan salatalık turşusunun  yapımı hakkındaki püf noktaları sizlerle paylaşıcam.Salatalık turşusu  nasıl sertleşir,yumuşak olmaması için nelere dikkat edilmeli tüm detaylar yazımızda.Salatalık turşusunun yumuşak olmaması için en önemli püf nokta tuz miktarı ve de kaya tuzu kullanımı.Ayrıca salatalık turşusunun sert olması için bir kaç yerinden iğneyle salatalığı dürtün ve üzerine limon tuzunun tozundan serpin.Kaba yerleştirmeden önce 10 dk bu şekilde bekleyin.

 

Salatalık turşusu nasıl yapılır?

 

5 Kiloluk bidona 1 çay bardağı sirke, 1 çay bardağı kaya tuzu,1 baş sarımsak, nohut tanesi büyüklüğünde 5-6 tane limon tuzu ekleyin.Sarımsak mutlaka olmalı  aroması için sarımsak kullanımı önemli.Turşunun sert kalması için hava almaması gerekmektedir.Bidonun ağzını mutlaka iyice kapayın ve serin yerde muhafaza edin.Aslında turşuyu konserve yaptığımız küçük cam kavanozlarda kurmanız daha sağlıklı.Ben cam kavanozlarda yapıyorum turşumu.Sürekli açılıp kapanan  turşu hava aldıkça beyaz köpük oluyor ve tadını kaybediyor.Ayrıca plastik bidonlar sağlımız açısından da zararlı tercihinizi cam kavanozlardan yana kullanmanızı öneriyorum.

Salatalık Turşusu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
3 kilo taze tarla salatalığı yada kornişon salatalık (Salatalıklar parmak kalınlığını geçmesin)
1 baş sarımsak
Yarım bağ maydanoz yada dereotu
2 su bardağı sirke
6 yemek kaşığı iri tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı kadar nohut
Yaklaşık 8-9 bardak su

 

Turşunun daha ekşi olmasını isterseniz bir kaç tane daha limon tuzu  ve biraz sirke ekleyebilirsiniz. Ayrıca seviyorsanız maydanoz da ekleyebilirsiniz.En az 10-15 gün bekletin.Artık kısırlarınızın yanında rus salatanızda,diğer salata çeşitlerinde mezelerinizde tüketeceğiniz salatalık turşunuz hazır.Sağlıklı günlerde tüketmeniz dileğimle,afiyet olsun.


Islak kek nasıl yapılır ?

Islak kek nasıl yapılır ?

Bu konu ıslak kek nasıl yapılır hakkın da bilgiler vermektedir.

Fransız manikürü nasıl yapılır?

Fransız manikürü nasıl yapılır?

Son yılların trendi olan french manikürü yapılışı ayrıntılarıyla hamilemiyim.org sayfamızda.French manikür, yani Fransız manikürü, oje sürülmüş

Evde sir ağda nasıl yapılır?

Evde sir ağda nasıl yapılır?

Bayanların erkeklerin en büyük sorunudur istenmeyen tüyler.İstenmeyen tüyler için bir çok alternatif bulunsada,kimi pratik oluşundan ve


Yorum Gönder