gebe

Süzme mercimek çorbası nasıl yapılır?

Baklagillerden olan mercimeğin faydası saymakla bitmez.Yüksek oranda lif içermesi nedeniyle mercimek, şeker hastaları için değerli bir besindir. Mercimek, içerdiği yüksek orandaki demir ve folik asit nedeniyle kansızlığı önler.B vitamini barındıran mercimek minareller açısından çok zengindir.Bağışıklık sistemini güçlendiren mercimek Tük mutfağının olmazsa olmazı  diyebiliriz.

 

 

Mercimek çorbası sofralarımızın ilk sunumu.Yemeklerden önce servis edilmesinin nedeni mideyi rahatlatmak.Mercimek çorbası pratik  ve kolay bir çorba çeşididir.Lakin lezzetini herkes yakalayamaz.Güzel bir süzme çorbası yapabilmek için  bir kaç püf noktası vardır.Yani çorba diyip geçmemek lazım.Süzme mercimek çorbasının  ana tatlandırıcısı kemiktir.Çorba yaparken mutlaka kemik kullanmanızı öneriyorum.Mercimek çorbası 1-2 gün beklediğinde kıvamı gittikçe koyulaşır. Bu nedenle 1 en fazla 2 gün de tüketebileceğiniz ölçüde yapın 

 

Süzme mercimek çorbası nasıl yapılır?

 

 

Malzemeler :
1 su bardağı sarı Mercimek,
1 tane soğan,
2 diş sarımsak,
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı un,
4 su bardağı sıcak su,
2 su bardağı et suyu,
1/2 limon suyu,
Tuz.

 


Hazırlanışı :
Soğanı yemeklik doğrayıp ezilmiş sarımsakla birlikte kızdırdığınız yağda kavurun,
Unu ekleyip devamlı karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun,
Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyip karıştırın,
Suyu ve et suyunu ekleyip karıştırın ve orta hararetli ateşte mercimekler patlayana kadar pişirin,
çorbayı blenderdan veya süzgeçten geçirin,
Tuzunu ve limon suyunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
Afiyet olsun…


Evde sir ağda nasıl yapılır?

Evde sir ağda nasıl yapılır?

Bayanların erkeklerin en büyük sorunudur istenmeyen tüyler.İstenmeyen tüyler için bir çok alternatif bulunsada,kimi pratik oluşundan ve

Evde ağda nasıl yapılır?

Evde ağda nasıl yapılır?

İstenmeyen tüylerden kurtulmanın bir çok yolu vardır.Kimi bütçesine kimi acı eşiğine göre bu tercihlerden birini yapıyor.Eskiden

Evde kına nasıl yapılır?

Evde kına nasıl yapılır?

Düğünlerin olmazsa olmazıdır kına.Gelin ve damadın eline yakıldığı gibi ,normal zamanda da ele saça sürülebilir. Saçları


Yorum Gönder